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演讲嘉宾：马丽萍 青海省拉面产业行业协会会长
精彩观点摘登：
今天我想和各位来宾一起探讨青海拉面助力青海绿色有机农畜产品走出去的可能性。
首先简单介绍一下我创业的电商平台——中国拉面网。它是全省拉面店的食材集采平台、拉面人就业咨询与培训服务平台、拉面经济的政府参谋和宣传助手。青海拉面产业蕴藏着巨大商业价值。截至2023年5月底，我省拉面门店近3万家，从业人员近20万人，主要分布在全国70个五线以上大中型城市，其中经济最发达、消费最高、人员素质最优的京津冀、长三角、珠三角占到总量的70%左右；在国际上近十几个国家和地区，有60余家拉面门店；年产值在200亿元左右，年利润（含劳务工资，毛利润按35%计）70亿元左右。“拉面经济”作为现象级的存在，蕴藏着巨大商业价值和商机，是一座取之不竭的“金山银山”。
拉面产业具有巨大的渠道终端价值、丰富的人力资源价值、鲜明的品牌形象价值。这三大价值，如何通过电商这个平台可以实现发力？
青海拉面产业将以助力“四地”建设为导向，推进拉面产业走向品牌化、标准化、规模化。以构建产业体系为支撑，加快牛羊养殖加工、小麦油菜种植加工、仓储物流、电商销售等行业发展，当好全省绿色有机农畜产品输出的重要引擎。以创新驱动为重点，积极推进材质创新、预制品创新、技术创新，鼓励建设中央厨房和产学研基地，探索拉面店、青海特产展示店、大美青海宣传店“三店合一”新模式。以积极融入新发展格局为目标，带动山东河南两地的牛羊肉、新疆番茄酱、甘肃鸡精味精、宁夏辣椒面、云南香辛料等有关省市区农畜产品持续稳定输出，进一步加强拉面产业国际经贸交流合作，面向未来开启新的发展篇章！
《青海日报》（2023年06月18日 第6版：聚集第三届生态博览会▪群英荟萃）
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