【资料图】
1、蚝油不是食用油。蚝油虽然名为“油”,但不是油脂,而是一种调味品。
2、蚝油是以牡蛎为原料,经熬制、浓缩,配以辅料精制而成。蚝油味道鲜美,牡蛎味浓郁,粘度适中,营养价值高。它也是传统粤菜的主要成分,如蚝油鲜菇牛肉、蚝油蔬菜和蚝油面条。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
关键词:
【资料图】
1、蚝油不是食用油。蚝油虽然名为“油”,但不是油脂,而是一种调味品。
2、蚝油是以牡蛎为原料,经熬制、浓缩,配以辅料精制而成。蚝油味道鲜美,牡蛎味浓郁,粘度适中,营养价值高。它也是传统粤菜的主要成分,如蚝油鲜菇牛肉、蚝油蔬菜和蚝油面条。
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